五色米粉うどんの試食会が行われました

7月2日（月曜日）、小千谷市総合産業会館サンプラザで小千谷織彩（おぢやしきさい）五色米粉うどんの試食会が行われました。

このうどんは米粉を使用したサンプラザのオリジナル商品で、のど越しが良く、モチモチとした食感が特徴です。
5つの色はそれぞれ小千谷にゆかりのあるの食材で色づけしていて、白は米粉そのままの色、赤は雪下にんじんジュース、黄は伯爵かぼちゃ、緑は小千谷そばにも使われる布海苔、そして黒は古代米が使われています。
また、包装には小千谷縮の反物を連想させる丸い筒や、シボのある紙が使用されています。

サンプラザでお買い求めいただけるほか、おぢやファンクラブのホームページ内でもご注文いただけます。

食欲をそそる鮮やかな色合いが特徴です	試食会には谷井市長も参加しました
みなさん米粉の食感を楽しみながら味わっていました	縮の反物をイメージした小千谷らしいパッケージです

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